维生素E又名生育酚,属于脂溶性维生素,主要储存于脂肪组织、肝脏和肌肉中。维生素E的主要作用
◎ 维生素E与维生素C、胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。可以增强脑神经细胞的活力,防止脑细胞老化和坏死。
维生素E只能在植物中合成,植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。乳母和宝宝可以通过食用玉米油、花生油、坚果、蛋类、绿叶蔬菜(如莴苣、小油菜、花椰菜)等富含维生素E的食物来获得。